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咖喱粉
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咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度并沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是“把許多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。 本品精選天然植物，采用先進工藝精制而成，適用于烹調葷素菜肴的調味，是家庭、飯店的首選調味佳品。屬天然調味佳品，適用于制造各種肉類制品、方便面、湯料、米線、粉絲、速凍食品、膨化食品及休閑食品等。 配料表：詳見標示于正面。 使用方法：直接添加攪拌均勻即可。 建議用量：0.5%-0.1%，具體根據產品需要適量增減。 包裝方法：500g*40袋 / 1Kg*20袋 / 5Kg*5袋 /25Kg*1袋 |
